venerdì 4 Novembre 2011
Nel Nord Est del Madagascar, si trova il triangolo della vaniglia, nel cuore della "Sava". La Sava (per Sambava, Andapa, Vohémar, Antalaha) è la regione più ricca nonché polmone economico, della grande isola, con la coltivazione della vaniglia, del caffè, del garofano, del cacao ecc.
La strada della vaniglia
Oggi questa orchidea si trova lungo tutta la costa, ma sono stati coloni provenienti dalla Riunione a impiantarli nella grande isola. L'80% della produzione mondiale della vaniglia proviene da questa regione, all'incirca 1500 tonnellate all'anno.
La concorrenza tra la moltitudine dei collezionisti permette ai piccoli piantatori di vendere la loro vaniglia ad un prezzo leggermente più alto ... ma i benefici più grandi sono realizzati prima di tutto dalle grandi centrali di acquisto basate in Europa e negli Stati uniti. Si stima che un chilo di vaniglia pagato 7 euro il chilo al piantatore è esportato a circa 16 euro il chilo ... e nei supermercati Europei il prezzo sale vertiginosamente: in Francia il baccello di vaniglia rilavorato sfiora gli 800 euro al chilo. Le grosse società straniere fanno enormi benefici con questo commercio.
L'altra ricchezza di Sava è il caffè robusta: lasciata dietro le quinte per qualche tempo, la filiera caffè oggi si ristruttura lentamente e per i piantatori di vaniglia la coltivazione rappresenta un complemento di introito da non sottovalutare... La robusta de La Sava ha un bell'avvenire di fronte a sé...
In questa regione i turisti sono ancora poco numerosi ma con il miglioramento della rete stradale tra Antananarivo e Diégo, la quarantina tra albergatori e ristoratori della regione sperano bene in una nuova riconsiderazione della loro regione misconosciuta e isolata troppo a lungo... D'altronde, tra spiagge immacolate, foreste e legni rari e preziosi, alla Sava non manca nulla per incantare i futuri visitatori.
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